酮古龙酸菌(Ketogulonigenium sp.)WB0104(CCTCC No.M203094)经分离纯化,得到L-山梨糖脱氢酶(SDH),其DNA序列为SEQ ID NO:1,氨基酸序列为SEQ ID NO:5,其在大肠杆菌表达系统进行了表达,重组表达产物rSDHA具有DCIP活性。可用于将L-山梨糖转化为L-山梨酮/2-KGA,或直接用该酶或各种表达系统表达的重组酶用于将L-山梨糖转化为L-山梨酮/2-KGA,最重要的是与rSNDH协同进行由L-山梨糖至2-KGA的转化,以及L-山梨酮至2-KGA的转化。