一种富含类胡萝卜素的芝麻油及其生产方法
- 专利权人:
- 安徽华安食品有限公司
- 发明人:
- 王仁忠,夏建国,王仁兴,王浩,王健,陈永明
- 申请号：
- CN200710020938.X
- 公开号：
- CN101032266A
- 申请日:
- 2007.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 吴启运
- 摘要：
- 一种富含类胡萝卜素的芝麻油是芝麻油中添加有0.01～0.2％番茄红素和0.01～0.1％胡萝卜素。将番茄红素和胡萝卜素按照比例添加到芝麻油中，在50℃～60℃温度下充分搅拌使之溶解，经均质处理后包装。本方法制得的产品具有抗氧化、清除体内自由基、保护细胞膜等功能，同时价格低廉，食用方便，便于普及应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
