The invention by the addition of flavoring oil antioxidant ascorbyl US Parr Tate optimal amount of laver to maintain a shelf life by preventing rancidity of an improved laver and a method of manufacturing , distribution and storage of the laver after production by the addition of antioxidants ascorbyl Parr US Tate seasoned laver in the production of oil according to the present invention effectively prevent rancidity and quality of laver products by fat oxidation is in progress to improve the storability and shelf life of the laver can provide a hygienic and safe nutritional laver .본 발명은 조미김의 조미유에 항산화제인 아스코르빌 파르미테이트를 최적량으로 첨가하여 유지의 산패를 억제함으로써 저장성이 향상된 조미김 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따라 조미김의 제조 시에 항산화제인 아스코르빌 파르미테이트를 조미유에 첨가함으로써 조미김 생산 후 유통 및 보관 중 진행되는 지방 산화에 의한 조미김 제품의 산패 및 품질변화를 효율적으로 방지하여 조미김의 저장성 및 유통기한을 개선시켜 위생적이고 영양학적으로 안전한 조미김을 제공할 수 있다.
