A feature of the present invention is that salt is not added in a process for manufacturing existing ramen to manufacture saltless ramen. When kneading dough, salt is not added. While manufacturing the ramen, salt is not added. The saltless ramen is for people who suffer from hypertension or diabetes, vascular disease and for people who avoids ramen with the concern about excessive salt intake. The present invention aims to provide the taste of the ramen in which only salt is excluded for the people. Demand will be created by people who have avoided ramen with the concern about health.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명의 특징은 나트륨(소금)이 없는 라면으로서 기존의 라면 제조 과정에서 나트륨(소금)을 첨가하지 않으면 됩니다.밀가루 반죽시 나트륨(소금)을 첨가하지 않으면 됩니다스프 제조시에도 나트륨(소금)을 첨가하지 않습니다.이러한 무염라면은 고혈압이나 당뇨, 혈관질환으로 고생하는 분들과 소금의 과다섭취를 염려하여 라면을 기피하는 사람들을 위한 것입니다.그런 사람들에게 나트륨(소금)만 제거된 라면의 맛을 제공하기 위한 것입니다.건강을 염려하여 기피했던 사람들로 인해서 수요는 창출되리라 봅니다.
