一种熟食生产灭菌装置
- 专利权人:
- 湖南省东江清水食品有限公司
- 发明人:
- 吴志强,吴己生
- 申请号：
- CN201721628475.0
- 公开号：
- CN208274032U
- 申请日:
- 2017.11.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种熟食生产灭菌装置,包括灭菌锅外壳,所述灭菌锅外壳的左侧设置有驱动电机,所述灭菌锅外壳的上方设置有压力表,所述灭菌锅外壳的前方设置有蒸汽循环管道,所述灭菌锅外壳的右端外表面设置有锅盖紧锁,所述灭菌锅外壳的右侧设置有锅盖;在原有的高温灭菌锅的外侧新增设置有防护罩,可以有效的隔绝高温灭菌锅释放的高温,同时防护罩顶部还设置有天窗,可以有效的引导温度向上方散发到空气中,此外还在高温灭菌锅内部设置有转动支架,利用滑轮滑轨将满载食品的移动小车固定在内部,通过旋转转动支架,让移动小车内部的食品充分的接触到高温蒸汽,很大程度上提高了灭菌的工作效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
