一种超氧化物歧化酶苹果及其生产方法与专用生物制剂

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专利权人:

三门峡市农业科技咨询服务中心

发明人:

王琦,彭增康,杨占江,梅汝鸿

申请号：

CN200410006548.3

公开号：

CN1559196A

申请日:

2004.03.08

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

关畅

摘要：

本发明公开了一种超氧化物歧化酶(SOD)苹果及其生产方法与专用生物制剂，本发明所提供的专用生物制剂的活性成分是3.0×10¹⁰cfu/g的芽孢杆菌CGMCC 0175。本发明所提供的超氧化物歧化酶(SOD)苹果，含有20－50 IU/g的超氧化物歧化酶(SOD)。生产超氧化物歧化酶(SOD)苹果的方法，是向树冠喷雾或/和树干注射苹果专用SOD制剂。使用苹果专用SOD制剂后，产生的SOD酶有较强的耐温抗热性和抗逆能力，酶活为原酶活的37％；对臭氧、高温高酸的耐性很强。本发明的SOD苹果不仅保持了原有苹果的优良性状，而且SOD含量明显提高，具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效，在深加工过程中仍可保持较高的SOD酶活。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/