The present invention relates to a new use of an edelweiss extract for application to skin having hair, scalp, or hair of a human for the prevention of the graying of hair. Furthermore, the invention relates to a method for preventing the graying of hair which comprises the step of applying to skin having hair of a human a topical composition comprising an effective amount of an edelweiss extract.La présente invention concerne une nouvelle utilisation d'un extrait d'edelweiss qui est destiné à être appliqué sur de la peau portant des poils, sur le cuir chevelu ou sur les cheveux et les poils d'un être humain pour en prévenir le grisonnement. L'invention concerne, en outre, un procédé de prévention du grisonnement des cheveux et des poils comprenant les étapes consistant à appliquer sur de la peau, portant des poils ou des cheveux, d'un être humain une composition topique contenant une quantité efficace d'un extrait d'edelweiss.