PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method and a composition for increasing an oxygen-free exercise ability of muscles and other tissues by supplying to the blood or plasma a free&bgr;-alanine in an effective amount sufficient to increase the synthesis of &bgr;-alanylhistidine peptide, especially carnocine, in the tissue.SOLUTION: Provided is a pharmaceutical composition formulated for sustained release that contains a free&bgr;-alanine or a biological supply source thereof, and a pharmaceutically acceptable carrier; or a food supplement that contains the free&bgr;-alanine or the biological supply source thereof.【課題】組織における、β-アラニルヒスチジンペプチド、特にカルノシンの合成を増加するのに有効な量で遊離β-アラニンを血液又は血漿に供給することにより、筋肉及びその他の組織の無酸素運動能を増加するための方法及び組成物の提供。【解決手段】遊離β-アラニン又はその生物学的供給源と、薬学的に許容される担体とを含む徐放用に製剤化された医薬組成物、あるいは遊離β-アラニン又はその生物学的供給源を含む食用サプリメント。【選択図】図1