果味花生乳的加工方法
- 专利权人:
- 谢修振
- 发明人:
- 谢修振
- 申请号：
- CN201010255559.0
- 公开号：
- CN102370007A
- 申请日:
- 2010.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果味花生乳的加工方法。本发明通过以下技术方案实现：花生仁、腰果在弱减溶液中浸泡、粉碎磨浆，分离出来的花生渣，用水冲洗搅拌分离2--3次，将多次滤液合并混匀即为花生乳液，将花生乳液加热，撇去泡沫。在煮沸后的花生乳液中加入甜味剂、增稠剂、乳化剂进行均质、装罐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
