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一种在线水媒臭氧果蔬杀菌系统及方法
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 贺明阳,王日葵,洪敏,韩冷,周炼
- 申请号：
- CN201910670319.8
- 公开号：
- CN110353039A
- 申请日:
- 2019.24.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于杀菌消毒和果蔬商品化处理技术领域,公开了一种在线水媒臭氧果蔬杀菌系统及方法,臭氧水箱与臭氧发生器经输气管道相连,在水气混合装置内臭氧气体与水混合形成臭氧水;臭氧水箱与半封闭式杀菌处理部件相连,对果蔬进行在线杀菌处理;半封闭式杀菌处理部件与循环水箱相连,过滤和存储经杀菌处理部件排出的臭氧水。本发明能够改进现有技术的不足,通过臭氧水对果蔬在传输线上进行杀菌,臭氧水浓度可实时检测和控制,精确的臭氧水浓度可提高杀菌效果;臭氧水可循环再利用,生产成本降低,在生产线上控制臭氧水的杀菌清洗过程,大力提高工作效率;采用臭氧水杀菌系统,能避免果实采后化学药剂防腐保鲜的农药残留,减少对环境的污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
