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一种黄秋葵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏广源食品科技集团有限公司
- 发明人:
- 陈尚梅,田军,何宇霞,吴涛
- 申请号：
- CN201410170307.6
- 公开号：
- CN103919212A
- 申请日:
- 2014.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 夏哲华
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄秋葵饮料及其制备方法。它包括黄秋葵汁和辅料糖浆，各成分所占重量份为：桑葚汁8%-12%，山药粉0.8%-1.2%，荔枝汁8%-12%，三氯蔗糖0.1%-0.2%，维生素C0.05%，柠檬酸0.06%，DL-苹果酸0.06%，果蔬稳定剂0.2%，其余为黄秋葵汁。本发明的优点在于：1、采用纯天然黄秋葵萃取获得的花汁和新鲜果汁为原料，充分的利用了黄秋葵花的营养成分，营养成分特别高；2、合理使用添加成分，不加香精、防腐剂保证了食品安全，海藻酸钠，果胶，起到产品少沉淀，外观质量好的效果；3、生产工艺配合优选的工艺参数没在保证食品安全的同时，最大限度保持了原料营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
