一种高α-半乳糖苷类寡糖降解能力的中性α-半乳糖苷酶Aga-S27及其基因和应用

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专利权人:

江苏奕农生物工程有限公司

发明人:

项有炜,王娟娟,张慧君,曹雅男

申请号：

CN200910087938.0

公开号：

CN101838618A

申请日:

2009.07.02

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

高宇

摘要：

本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明提供了一种高α-半乳糖苷类寡糖降解能力的中性α-半乳糖苷酶Aga-S27及其基因和应用。本发明筛选得到新的链霉菌Streptomyces sp.S27，其保藏号为CGMCC No.3146，并从该菌株中得到一种对α-半乳糖苷类寡糖具有高降解能力的中性α-半乳糖苷酶Aga-S27，进而得到其基因、包含该基因的重组载体。所述α-半乳糖苷酶Aga-S27的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该酶具有适宜的作用温度及pH值，较强的蛋白酶抗性和较好的水解各种底物的能力，可作为一种饲料或食品添加剂应用于饲料与食品行业。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/