The present invention relates to a seaweed fulvescens grain syrup manufacturing method, and an objective thereof is to provide healthful, aromatic, and tasty traditional food catering to modern consumers. The grain syrup, which is unprecedented, is manufactured based on existing manufacturing methods and by the use of seaweed fulvescens as natural seaweed food and carbonated mineral water as water for the manufacturing. Ingredients of the added seaweed fulvescens and carbonated water function to relieve physical stress by removing wastes from the body and neutralizing alcoholic component, and to make a significant contribution to the growth of children and the prevention of adult diseases by reducing cholesterol levels. Accordingly, the grain syrup manufactured by the manufacturing method according to the present invention contributes to the health of the humanity. In short, it is manufactured as follows. Primary heating is performed on rice powder and malt in natural carbonated mineral water before aging and squeezing in a mesh are performed. The obtained undiluted solution is heated again, and then seaweed fulvescens is added. Subsequently, heating is performed until a desired viscosity is reached.본 발명 매생이 조청제조 방법은 전통식품을 현대인의 입맛과 향 그리고 건강을 제공하고자 하는 것으로 기존의 제조방법을 인용하여 천연식품인 해초 매생이 와 제조시에 사용하는 물을 천연탄산약수를 사용하여 제조하는 것으로서 첨가되는 매생이 와 탄산수의 성분은 몸속의 노폐물을 제거하고 알콜 성분을 중화시켜 육체적 스트레스를 해소해주는 기능과 콜레스트롤 수치를 낮추어 성인병예방과 어린이 성장발육에도 큰 도움이 되기에 본 발명의 제조 방법으로 조청을 제조하여 인류건강에 이바지 하고자 하는 것으로 다시 간단하게 설명하자면 쌀가루와 엿 질금을 천연탄산수에 넣고 1차가열 후 숙성시켜 망에 넣어 짜서 그 원액을 다시 가열 한 다음 매생이를 첨가하여 원하는 점도까지 가열하여 제조하는 것으로 지금까지 이러한 조청은 없었다.
