一种菜籽油提取工艺
- 专利权人:
- 孟凡志
- 发明人:
- 孟凡志
- 申请号：
- CN201810958110.7
- 公开号：
- CN109054988A
- 申请日:
- 2018.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菜籽油提取工艺，涉及食品技术领域。本发明中水杨酸酯化反应生成的产物，通过分子筛的载体作用，能保护菜籽油中营养物质不受外界高温、氧气、有机溶剂的破坏；芥子酸、对羟基苯甲酸甲酯通过酯化反应生成的沉淀剂，能将菜籽油中的芥子酸、无机盐、色素等杂质以沉淀的形式从菜籽油中除去，提高了菜籽油的纯度；本发明通过酶解、微波提取等辅助手段，从菜籽中提取菜籽油，工艺简单环保，有机溶剂可循环使用，成本低、提取效率高，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
