一种方便米粥的干燥方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 沈群,杨玎玲,李沁园
- 申请号：
- CN201610180119.0
- 公开号：
- CN105795318A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品制备技术领域，特别涉及一种方便米粥的干燥方法。所述干燥方法为真空微波干燥法，包括干热预处理、沸水煮、常压汽蒸、平铺、真空微波干燥等步骤。利用真空微波干燥法对方便米粥进行干燥，具有干燥时间短、能耗小、复水率高、感官品质好、产率高、有利于工业化生产等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
