The present invention relates generally to compositions and methods for forming droplets and / or emulsions. In some embodiments, the compositions and methods comprise two or more components that are miscible at a first temperature and scattered to an external phase that is immiscible at a second temperature. In one embodiment, an emulsion is provided. In some embodiments, the emulsion comprises a plurality of droplets dispersed in an external phase, an external phase, wherein the plurality of droplets comprise two or more components, and two or more Many components are substantially miscible at a first temperature and two or more components are substantially immiscible at a second temperature.本発明は、一般的に液滴および/または乳剤を形成するための組成物および方法に関連する。いくつかの実施形態において、組成物および方法は、第一の温度で混和性であり、第二の温度で非混和性である外相に散乱した成分を2つまたはそれよりも多く含む。一つの態様において、乳剤が提供される。いくつかの実施形態において、乳剤は外相、外相の中に分散された複数の液滴を含み、ここで複数の液滴が2つまたはそれよりも多くの成分を含み、2つまたはそれよりも多くの成分が第1の温度で実質的に混和性であり、そして2つまたはそれよりも多くの成分が第2の温度で実質的に非混和性である。
