一种油茶籽多肽及其制备方法
- 专利权人:
- 厦门盛洲植物油有限公司
- 发明人:
- 黄金安
- 申请号：
- CN201010294593.9
- 公开号：
- CN102010460B
- 申请日:
- 2010.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李雁翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种油茶籽多肽及其制备方法，其中油茶籽多肽占总氮含量(以干基计)≥95.0％，肽含量(以干基计)≥90.0％，所得的相对分子质量均在4000Da以下，相对分子质量800Da以下的肽段含量≥80％，三氯乙酸氮溶解指数(TCA-NSI)≥95.0％，水分含量≤5.0％，灰分含量(以干基计)≤5.0％，粗脂肪含量(以干基计)≤1.0％。其制备方法为冷榨发的油茶籽饼粕粉碎，并去除里面的油脂；再采用碱溶酸沉方法提取分离油茶籽饼粕里的蛋白；蛋白水解为多肽粗液；用超滤膜过滤多肽粗液，收集超滤液；超滤液在阴阳离子交换树脂洗脱，得油茶籽多肽液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
