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一种适合大规模生产的发酵豆粕生产工艺
- 专利权人:
- 山东祥维斯生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 马兴群,吕丽娟,宋琦,刘雨
- 申请号：
- CN201510618115.1
- 公开号：
- CN105124136A
- 申请日:
- 2015.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李娜
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合大规模生产的发酵豆粕生产工艺，属于豆粕加工技术领域。所述工艺包括将胰蛋白胨、葡萄糖、酵母提取物和氯化钠混合，高温灭菌，将少根根霉菌接入种子培养基培养，制成种子培养基；将豆粕、麸皮、蔗糖和甜菜碱混合，加水混匀；高温灭菌，自然冷却，制成发酵培养基；将种子培养基中培养液接入发酵培养基，发酵培养；发酵后喷淋加入甜菜碱溶液，喷淋后停止发酵；干燥粉碎：将发酵产品烘干，粉碎，过筛，即得发酵豆粕成品。本发明进行了种子扩大培养，实现了生产技术的稳定性；在发酵中添加甜菜碱，增加了物料混合均匀度；采用少根根霉单菌株发酵豆粕大大降低了发酵染菌的几率；本发明工艺成熟稳定，适合工业化规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
