PROBLEM TO BE SOLVED: To provide lipid producing microorganisms that can produce EPA efficiently.SOLUTION: The present invention provides a mutation microorganism obtained by introducing, into a microorganism having a metabolic pathway of ω6 highly unsaturated fatty acids, a foreign Δ15 desaturase gene, or a foreign Δ12 desaturase gene and either one or more of the foreign Δ15 desaturase gene and foreign Δ17 desaturase gene, and the content of eicosapentaenoic acid in the fatty acid composition after the culture under the condition of 20°C or more for 10 days is 20% or more.SELECTED DRAWING: None【課題】EPAを効率よく生産することができる脂質生産微生物の提供。【解決手段】ω6高度不飽和脂肪酸代謝経路を有する微生物に、外来のΔ15不飽和化酵素遺伝子が導入されたか、あるいは外来のΔ12不飽和化酵素遺伝子と、外来のΔ15不飽和化酵素遺伝子および外来のΔ17不飽和化酵素遺伝子のいずれか１以上とが導入された変異微生物であって、２０℃以上の条件下で１０日間培養後における脂肪酸組成中のエイコサペンタエン酸含量が２０％以上である、変異微生物。【選択図】なし
