一种释放控释型纳米醇质体香精及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江农林大学
- 发明人:
- 杜琪珍,杨媛媛,张伟华,陈青
- 申请号：
- CN201611096599.9
- 公开号：
- CN106753789A
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨天娇
- 摘要：
- 本发明提供了一种释放控释型纳米醇质体香精，包括由大豆卵磷脂、乙醇、水组成的具有脂质双分子层结构的囊泡结构，囊芯为精油，通过制备中加入稳定剂蔗糖酯、乳化剂吐温‑80而制得；该释放控释型纳米醇质体香精能够延缓香气释放，增加留香时间，提高香精体系的稳定性，同时拓展香精的使用范围，本发明还公开了该香精的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
