酸性植酸酶APPA,其突变体及其制备

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专利权人:

福建福大百特科技发展有限公司

发明人:

叶秀云,周建武,张洋,靳伟刚,罗鋆琳,李仁宽,赖庆安,徐黄兆

申请号：

CN200810201709.2

公开号：

CN101724611A

申请日:

2008.10.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

余颖

摘要：

本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种来源于细菌Yersiniafrederiksenii的植酸酶APPA及其基因、该植酸酶的单氨基酸位点突变体APPA-S22T及其编码基因，以及包含该基因的重组载体和应用。本发明提供了一种新植酸酶APPA，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，且本发明提供了编码上述植酸酶的基因appa。本发明获得一种植酸酶，其最适pH值为2.5，其适应饲喂动物胃肠道环境的能力优于目前应用的植酸酶。本发明还获得该植酸酶的单氨基酸位点突变体APPA-S22T，其最适pH值变为4.5，且其比活、pH稳定性和热稳定性都有所提高，这些性质使其在饲料中具有更广泛的应用和更高的应用价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/