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一种液体植酸酶的制备方法
- 专利权人:
- 湖南新鸿鹰生物工程有限公司
- 发明人:
- 李洪兵,李海清,张锦杰,胡永明,朱永明,朱思铭
- 申请号：
- CN201410769143.9
- 公开号：
- CN104531658A
- 申请日:
- 2014.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种液体植酸酶的制备方法，属于植酸酶制备技术领域。无须添加化学防腐剂，无须低温处理，将微生物来源的植酸酶发酵液和含植酸酶活性较高的麦芽提取液混合发酵得到发酵粗酶液，进一步提高了植酸酶的酶活力，在常温下对发酵粗酶液和调配浓缩液采用高压脉冲电场处理，并在调配过程添加果胶分解物、中草药提取物、改性膳食纤维等天然植物原料，然后除菌过滤、无菌灌装即得一种酶活力高、稳定性强的液体植酸酶。试验证明本发明制备的液体植酸酶在室温储存12个月菌落总数为66-92CFU/mL；在40℃和0℃条件下储存12个月，酶活损失率分别为1-1.4％和0.5-0.9％。制备方法工艺简单、操作方便，节能环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
