BARR Antuan (FR),БАРР Антуан (FR),ORTIZ DE ZARAT Dominik (FR),ОРТИЗ ДЕ ЗАРАТ Доминик (FR),DEMELMEESTER Patris (FR),ДЕМЁЛЬМЕЭСТЕР Патрис (FR),BARR Antuan,БАРР Антуан,ORTIZ DE ZARAT Dominik,ОРТИЗ ДЕ ЗАРАТ Доминик,DEMELMEESTER Patris,ДЕМЁЛЬМЕЭСТЕР Патрис
申请号：
RU2015147390
公开号：
RU0002662783C2
申请日:
2014.04.04
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food or food products.SUBSTANCE: present invention relates to a novel composition for a non-cariogenic confectionery product or pharmaceutical product. Non-cariogenic chewing gum composition with improved crispness comprises a gum base, flavour and non-cariogenic carbohydrate in powder form with an average particle size of 650 to 750 mcm, as well as sugar-free coating. Non-cariogenic carbohydrate is maltitol. Method for producing said chewing gum is also provided.EFFECT: invention improves the consistency of the chewing gum, specifically its crispness.13 cl, 5 tbl, 5 exНастоящее изобретение относится к новой композиции для некариесогенного кондитерского изделия или фармацевтического продукта. Композиция некариесогенной жевательной резинки с улучшенной хрусткостью содержит резиновую основу, ароматизатор и некариесогенный углевод в форме порошка со средним размером частиц от 650 до 750 мкм, а также не содержащее сахара покрытие. Причём некариесогенный углевод представляет собой мальтит. Также предложен способ получения указанной жевательной резинки. Изобретение способствует улучшению консистенции жевательной резинки, а именно ее хрусткости. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 5 табл., 5 пр.
