An EEG monitor (1) including electrodes (17) adapted for capturing EEG signals and a signal processing part (11) which is adapted for analyzing and classifying the EEG signals captured. The signal processing part (11) is adapted for identifying electrical signals captured by the electrodes (17) that are derived from muscular activity related to the process of chewing.L'invention concerne un moniteur EEG (1) qui comprend des électrodes (17) conçues pour capturer des signaux d'EEG et une partie de traitement de signal (11) qui est conçue pour analyser et classer les signaux EEG capturés. La partie de traitement de signal (11) est conçue pour identifier des signaux électriques capturés par les électrodes (17) qui sont dérivés de l'activité musculaire associée au processus de mastication.
