豆腐柴叶超微粉及其制备方法
- 专利权人:
- 刘小凤
- 发明人:
- 刘小凤
- 申请号：
- CN201810585568.2
- 公开号：
- CN108991496A
- 申请日:
- 2018.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘坦
- 摘要：
- 本发明涉及一种豆腐柴叶超微粉及其制备方法，所述方法包括如下步骤：豆腐柴叶的选取与采摘、摊青、切叶、杀青、干燥、揉捻拖梗、初破碎、碾磨和包装。本发明的豆腐柴叶超微粉的制备方法，选取最适宜的采摘季节、采摘时间和采摘叶片的成熟度，最大程度保留叶片营养成分含量；使成品保留豆腐柴叶的营养成分，成品色泽天然、翠绿，去除了豆腐柴叶本身的豆腥味。将豆腐柴叶加工成超微粉，一方面便于存放、运输，还保留了豆腐柴叶的营养价值和药用价值。豆腐柴超微粉作为原料，可制作成糕点类、面食类、胶冻类食品，也可制作成美容保健功能护肤品，延伸了产业链条，提升了豆腐柴叶的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
