The present invention relates to a device for preventing floatation of pastes, which comprises a floatation preventing net inserted into the inside of an aging container and having multiple through holes for an aging liquid stored in the aging container to enter, while an aged material soaked in the aging liquid is interrupted and an opening unit installed on the floatation preventing net, and opening the floatation preventing net inside the aging container to prevent the aged material from floating on the surface of the aging liquid. The device for preventing floatation of pastes according to the present invention does not need an additional exclusive container by having the floatation preventing net opened inside the aging container by the opening unit, and has an advantage of being applied to existing containers with various sizes.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 담금류 부상 방지장치에 관한 것으로서, 숙성용기 내에 인입되며, 숙성용기의 내부에 수용된 숙성액은 통과되되, 숙성액에 잠긴 숙성물은 간섭할 수 있도록 다수의 관통구가 마련된 부상방지망과, 부상방지망에 설치되며, 숙성물이 숙성액의 수면으로 부상하는 것을 방지할 수 있도록 숙성용기 내부에서 부상방지망을 펼치는 펼침유닛을 구비한다. 본 발명에 따른 담금류 부상방지장치는 펼침유닛에 의해 부상망지망이 숙성용기 내부에서 펼쳐지므로 별도의 전용 용기가 요구되지 않고, 다양한 크기의 기존 용기에 적용이 가능하다는 장점이 있다.
