The present invention provides a method for producing a medium comprising the steps of: preparing a medium comprising sawdust, corncob, bran, cottonseed, rice bran, and calcium； The medium is sealed in a culture container, followed by heating and cooling for sterilization, a step of inoculating the cooled medium with a fresh mushroom seed culture, Culturing the mycelium of Mycobacterium tuberculosis through culturing mycelium； Culturing the mycelium of mushroom mycelium which has undergone cancer culture； And culturing the mushroom with a mushroom, wherein the mushroom mycelium is cultivated in mushroom.본 발명은 톱밥, 콘코브, 밀기울, 면실피, 미강, 및 칼슘을 포함하는 배지를 제조하는 단계； 상기 배지를 배양용기에 담고 밀봉한 후, 살균을 위해 가열하고 냉각하는 단계；.상기 냉각된 배지에 새송이버섯 종균을 접종하는 단계； 상기 새송이버섯 종균을 암배양을 통해 균사체를 배양하는 단계； 상기 암배양을 거친 새송이버섯 균사체를 명배양하는 단계； 및 상기 명배양이 완료된 버섯균사체를 포함하는 배양용기를 재배사에 입사하여 버섯으로 배양하는 단계를 포함하는 새송이버섯의 재배방법을 제공한다.
