一种花生四烯酸的制备方法
- 专利权人:
- 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
- 发明人:
- 李荣杰,薛培俭,尚海涛,郑辉,杨玲
- 申请号：
- CN200910260199.0
- 公开号：
- CN101709312B
- 申请日:
- 2009.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生四烯酸的制备方法，包括如下步骤：将花生四烯酸菌种接入摇瓶进行培养，然后接入种子罐放大培养，最后接入发酵罐进行发酵；发酵过程中，温度控制在28～30℃，用无菌pH调节剂控制发酵体系pH在6.2～6.8；所述发酵培养基包括碳源和氮源，其中所述碳源选自玉米芯水解糖，植物秸秆水解糖和甘蔗渣水解糖中的一种或多种，氮源选自酵母膏，蛋白胨和花生蛋白粉中的一种或多种。本发明花生四烯酸的制备方法提高了糖酸代谢速率，缩短了发酵周期，发酵液中五六碳糖混合发酵花生四烯酸产率达到3.5％～5.2％，发酵周期6～8天，糖酸转化率大于65％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
