COMPOSITIONS PULVÉRULENTES DE LCPUFA EXEMPTES D'ALLERGÈNE OU EXEMPTES DE PRODUIT LAITIER ET UTILISATION DE CELLES-CI DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NOTAMMENT DANS DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS

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专利权人:

FRIESLAND BRANDS B.V.

发明人:

申请号：

EP08723885.3

公开号：

EP2131678B1

申请日:

2008.03.07

申请国别(地区):

EP

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to allergen-free (or at least dairy free) spray dried composition comprising an oxidation sensitive edible oil and a matrix material. The matrix material comprises a specific emulsifying agent and a specific glucose syrup. Further, the invention relates to a process for preparing such compositions and to the use of such compositions in an infant food product.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/