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一种竹炭蚕豆及其加工方法
专利权人:
张帆
发明人:
张帆
申请号:
CN201810155859.8
公开号:
CN108740788A
申请日:
2018.02.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明所提供的一种竹炭蚕豆的加工方法,属于食品加工领域,主要环节有:备料、熬糖、拌粉、包衣、烘烤、杀菌包装。该竹炭蚕豆的加工方法主要运用机器化生产,减少了人力劳动,步骤简单,加工成本低廉,保质期较长,适合批量生产。制作的竹炭蚕豆结合了蚕豆和竹炭的风味,具有松脆可口、营养丰富的优点,能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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