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什锦拉皮菜肴及其制作方法
专利权人:
侯方华
发明人:
王冠平
申请号:
CN200610146275.1
公开号:
CN100542420C
申请日:
2006.12.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2009
代理人:
摘要:
本发明公开了一种什锦拉皮菜肴,其主副料为:粉皮、火腿、黄瓜、木耳、西红柿、鸡蛋、香菜段、精肉、大蒜、精盐、味精、味极鲜、老陈醋、麻汁酱、白糖,其制作方法是:将粉皮用凉水泡制七分钟,然后用热水泡制1分钟拿出过凉水;将精肉切丝炒熟;将调料混合在一起搅拌,调制成汤汁;将鸡蛋做成鸡蛋皮并切成丝,将火腿、黄瓜、木耳、西红柿、香菜段切成丝,摆放在盘内;上面放粉皮,粉皮上面放精肉丝,最后将调制好的汤汁浇在上面调匀即可。本菜肴营养丰富,味道鲜美,适宜各类人群食用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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