什锦拉皮菜肴及其制作方法
- 专利权人:
- 侯方华
- 发明人:
- 王冠平
- 申请号：
- CN200610146275.1
- 公开号：
- CN100542420C
- 申请日:
- 2006.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种什锦拉皮菜肴，其主副料为：粉皮、火腿、黄瓜、木耳、西红柿、鸡蛋、香菜段、精肉、大蒜、精盐、味精、味极鲜、老陈醋、麻汁酱、白糖，其制作方法是：将粉皮用凉水泡制七分钟，然后用热水泡制1分钟拿出过凉水；将精肉切丝炒熟；将调料混合在一起搅拌，调制成汤汁；将鸡蛋做成鸡蛋皮并切成丝，将火腿、黄瓜、木耳、西红柿、香菜段切成丝，摆放在盘内；上面放粉皮，粉皮上面放精肉丝，最后将调制好的汤汁浇在上面调匀即可。本菜肴营养丰富，味道鲜美，适宜各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
