PURPOSE: An antifungal composition containing a compound is provided to ensure antifungal and antibacterial activities with safety to human body. CONSTITUTION: A compound with antifungal and antibacterial activities is denoted by chemical formula 1. An antifungal composition contains the compound as an active ingredient. The composition has an antifungal activity against Aspergillus sp., Cladosporium sp., Penicillium sp., or Candida sp. A preservative contains the compound as an active ingredient. A composition for treating or preventing fungal diseases contains the compound as an active ingredient. The compound is delta-dodecalactone and is isolated from supernatant of Lactobacillus culture liquid.본 발명은 항균 및 항진균 활성을 가진 화합물 및 이의 용도에 관한 것으로,보다 구체적으로 김치로부터 분리된 유산균의 배양 상징액으로부터 얻은 델타-도데카락톤 및 이의 용도에 관한 것이다.본 발명의 화합물은 본 발명을 통하여 항진균 활성이 확인되었고, 다양한 미생물에 대한 항균 활성을 갖는 것도 확인되었을 뿐만 아니라, GRAS(Generally Recognized As Safe) 미생물인 김치로부터 분리된 유산균의 배양 상징액으로부터 얻은 것이므로 인체에 대한 안전성이 인정되어, 곡물 등의 저장식품을 포함한 식품, 화장품 및 의약품 등에 사용되는 보존제, 진균에 의해 발병되는 질병의 치료제, 화장품 등에 다양하게 응용될 수 있다.
