颗粒茶加工工艺
- 专利权人:
- 黄秀兰
- 发明人:
- 黄秀兰
- 申请号：
- CN02115920.3
- 公开号：
- CN1385085A
- 申请日:
- 2002.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 黎明天
- 摘要：
- 本发明公开了一种颗粒茶加工工艺,是将半成品茶添加茶量10～15%的水,充分拌匀,置放,压制,茶含水量控制在12～20%,压力20～25Mpa,保压20～30秒钟,干燥,包装得颗粒茶产品。压制茶出模后在60～80℃温度下,烘15～30分钟,干燥后的成品茶含水量控制在6%以下。颗粒茶的形状可以是扁圆柱形、圆形、方形、叶形等各种形状。本发明的工艺无论在筛分程序或压制程序上,都很简化,设计合理,生产效率高,产品质量稳定,产品体积小,便于包装、携带及冲泡饮用,生产过程工人易于掌握,而且在不蒸茶或不添加任何粘合剂的情况下,制出的产品外观紧结光亮,同时又保持着原茶的滋味及香气,并可延长贮存期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
