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PRODUIT LAITIER ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
专利权人:
VALIO LTD
发明人:
申请号:
EP11785712.8
公开号:
EP2632277B1
申请日:
2011.10.26
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要:
The invention relates to a low lactose milk product where the milk protein is hydrolyzed by a protease without negatively affecting the organoleptic properties and appearance of the milk product. The invention also relates to a process for preparing a protein hydrolyzed milk product with a low lactose content.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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