Stütz- und Positionierungsstruktur (20) für eine geformte Hülle (10) zur Herstellung eines Nahrungsmittelprodukts, versehen mit einem Halterungselement (40), wobei die geformte Hülle (10) mit mindestens einem Hohlraum (11) versehen ist, umfassend mindestens eine Wand (12), wobei die Stütz- und Positionierungsstruktur (20) mindestens ein Aufnahmeelement (22) umfasst, das geeignet ist, um die Wände (12) des Hohlraums (11) der geformten Hülle (10) enthalten.Support and positioning structure (20) for a molded envelope (10) for producing a food product provided with a support member (40), said molded envelope (10) being provided with at least one cavity (11) comprising at least one wall (12 ), wherein the support and positioning structure (20) comprises at least one receiving element (22) adapted to contain the walls (12) of the cavity (11) of the molded envelope (10).
