ALVEY, JOHN D.,JOUNI, ZEINA,GONZALEZ, JUAN M.,BANAVARA, DATTATREYA
申请号：
PE2015001946
公开号：
PE20151864A1
申请日:
2014.02.11
申请国别(地区):
PE
年份:
2016
代理人:
摘要：
It refers to nutrients, including sources of fat, which is rich in milk fat. The enhanced part may contain fatty acids, trans fatty acids, monounsaturated fatty acids and mixed linoleic acids.Poly (acyl chain fatty acids) (bcfas)Cholesterol, lactoglobular cell membrane protein, gangliosis, and mixtures thereof. The fat fortified part can show additive or synergistic effect on health when consumed. In addition, the invention refers to a method of providing a nutrient component, which includes adding fat to a specific objectSE REFIERE A UNA COMPOSICION NUTRICIONAL QUE COMPRENDE UNA FUENTE DE GRASA QUE INCLUYE UNA FRACCION ENRIQUECIDA DE LIPIDOS DERIVADOS DE LA LECHE. LA FRACCION ENRIQUECIDA DE LIPIDOS PUEDE CONTENER ACIDOS GRASOS, ACIDOS GRASOS TRANS, ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS, ACIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA), ACIDOS GRASOS DE CADENA RAMIFICADA (BCFAs), COLESTEROL, PROTEINAS DE LA MEMBRANA DE LOS GLOBULOS DE GRASA DE LECHE, GANGLIOSIDOS, Y MEZCLAS DE LOS MISMOS. LA FRACCION ENRIQUECIDA DE LIPIDOS PUEDE EXHIBIR EFECTOS ADITIVOS O SINERGICOS PARA LA SALUD CUANDO SE CONSUME. ADEMAS, LA INVENCION SE REFIERE A METODOS PARA PROPORCIONAR UNA COMPOSICION NUTRICIONAL QUE COMPRENDE UNA FRACCION ENRIQUECIDA DE LIPIDOS A SUJETOS ESPECIFICOS
