NAIR, Anusha,NEOH, Bee Keat,APPLETON, David Ross,MD. ZAIN, Mohd. Zairey,KOO, Ka Loo,WONG, Yick Ching
申请号：
MY2019000018
公开号：
WO2019245358A1
申请日:
2019.05.24
申请国别(地区):
MY
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method of reducing formation of free fatty acids (FFA) in plants, the method comprising the step of layering plant fruitlets with a composition comprising at least one Iipase inhibitor, wherein the plant fruitlets layered with the composition will have FFA levels reduced by at least 10% compared to untreated plant fruitlets.La présente invention concerne un procédé de réduction de la formation d'acides gras libres (FFA) dans des plantes, le procédé comprenant l'étape de stratification de petits fruits de plante avec une composition comprenant au moins un inhibiteur de lipase, les petits fruits de plante stratifiés avec la composition présenteront des taux de FFA réduits d'au moins 10 % comparés aux petits fruits de plante non traités.
