Methods for Manufacturing a food product Stable Storage. A general realization, the methods include Acoustic mixing in the food product with a mixed Acoustic Device with Heat during processing of the food product.The Methods provide several advantages including, without limitation, the rapid Achievement of a uniform distribution of temperature during Heat Processing, retention of nutrients and organoleptic Properties of the food product, and retention of Particles in the food product Integrity during and after mixing.Claim 2: The Method according to claim 1, wherein the Mixed Acoustic Accelerations in food product provides up to around 150 g. claim 3: The Method according to claim 1, wherein the Acoustic provides a blended rate Change in the orientation of the force in the food product of at least 20 Hz.Métodos para fabricar un producto alimentario estable al almacenamiento. En una realización general, los métodos incluyen mezclar en forma acústica el producto alimentario con un dispositivo de mezclado acústico durante el procesamiento con calor del producto alimentario. Los métodos proporcionan varias ventajas incluyendo, sin carácter limitativo, el rápido logro de una distribución uniforme de la temperatura durante el procesamiento con calor, retención del contenido de nutrientes y las propiedades organolépticos del producto alimentario, y retención de la integridad de partículas en el producto alimentario durante y después de mezclar. Reivindicación 2: El método de acuerdo con la reivindicación 1, en donde el mezclado acústico proporciona aceleraciones en el producto alimentario hasta alrededor de 150 g. Reivindicación 3: El método de acuerdo con la reivindicación 1, en donde el mezclado acústico proporciona una tasa de cambio en la orientación de la fuerza en el producto alimentario de por lo menos 20 Hz.
