Provided is a coffee roasting device that maximizes thermal efficiency by using a heater inserted in a rotating part to reduce fuel costs and to spread the heat applied to the inside of the rotating part evenly. For the purpose. A coffee roasting apparatus according to the present invention is rotatably fastened and fixed to a main body and an upper portion of the main body, and an inlet / outlet is formed by cutting a part of one side in a length direction. A rotating part in which coffee beans are stored, a heating part that is located inside the rotating part and receives heat from an external power source, and is located on one side of the rotating part. And a partition that is attached and fixed to the inner surface of the rotating part and blocks the coffee beans from being discharged to the outside through the inlet / outlet.【課題】回転部の内部に挿入されたヒーターを用いることにより、燃料費用が節減され、回転部の内部に加えられる熱が均等に広がるようにして熱効率を極大化させるコーヒー焙煎装置を提供することを目的とする。【解決手段】本発明によるコーヒー焙煎装置は、本体と、本体の上部に回転可能に締結固定され、一側面の一部を長さ方向に切開して入出口が形成され、入出口を通じて内部にコーヒー豆が収容される回転部と、回転部の内部に位置し、外部電源を受けて熱が発生されるようにする加熱部と、回転部の一側に位置し、回転部に回転動力を提供する駆動部と、回転部の内側面に付着固定され、コーヒー豆が入出口を通じて外部に排出されることを遮断する仕切りと、を含むことができる。
