一种补肝润肺的调味辣椒油及其加工工艺
- 专利权人:
- 合肥市金乡味工贸有限责任公司
- 发明人:
- 汪传开
- 申请号：
- CN201510271177.X
- 公开号：
- CN104920635A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 林春旭
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肝润肺的调味辣椒油及其加工工艺，涉及食品加工技术领域，主要由干辣椒、菜籽油、鸭肉、丝瓜、黄瓜、荷叶、豆腐乳、番茄籽、小麦粉、鹅肝碎、雪梨汁、金针菇粉、沙苑子提取液、枸杞提取液、川贝提取液制成。本发明的调味辣椒油颜色鲜艳，有浓郁的辣油香味，稠度适中，口感好，特殊的降火汤的制备，不仅美味保健，还使得人们食用辣椒油后不用担心上火的问题；另外，雪梨、金针菇等成分还具有补肝润肺的作用，配合中药沙苑子、川贝等一起服用有助于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
