一种大补元气食疗养生汤配方
- 专利权人:
- 郑州市沃田配肥站
- 发明人:
- 吴锦凡
- 申请号：
- CN201510624079.X
- 公开号：
- CN106551337A
- 申请日:
- 2015.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种大补元气食疗养生汤配方：选用五花肉、水浸海参及鸡肉各200～300克，鲍鱼及冬笋各50～60克，猪肚、干贝、虾米、蟹黄及口蘑各20～30克，人参10～12克11种原料及食盐、味精、大葱、姜、料酒5味调料配制而成；其配制方法：首先将人参润软，切成薄片，入酒两个月；再把猪肚、冬笋切片，鸡肉、猪肉、海参切丁；然后，在炒锅中放入油，投入葱、姜末、料酒和鸡汤，加盐、味精，把干贝、蟹黄、虾米、猪肚、冬笋、猪肉丁、鸡肉丁、口蘑及鲍鱼同入锅内，汤沸后打去浮沫，倒入大砂锅中，用文火炖至肉烂，最后加入海参丁、人参酒，再继续炖10～15分钟；该汤具有大补元气、増強体质之功效，适合于老年体弱者食补之用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
