一种生物有机瓜果类甜味剂及其制备工艺
- 专利权人:
- 赵德邦
- 发明人:
- 赵德邦,闫晓明
- 申请号：
- CN201510552912.4
- 公开号：
- CN105076219A
- 申请日:
- 2015.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种生物有机瓜果类甜味剂及其制备工艺，涉及一种瓜果甜味剂及其制备工艺。是要解决现有的瓜果化学类的甜味剂对人们健康较为严重，易腐烂、保质期短的问题。甜味剂由白地霉菌菌液、菠萝粉和载体制成。工艺：一、将白地霉菌接种到麦芽汁琼脂培养基上，得到扩繁的白地霉菌；二、将扩繁的白地霉菌接种到麦芽汁培养基中，得到白地霉菌菌液；三、在载体中加入白地霉菌菌液搅拌均匀，发酵，烘干，得到菌粉；四、将菌粉与菠萝粉混合搅拌，加入到NaOH水溶液中搅拌，静置后离心，离心后取上清液，调节上清液的pH，即得到生物有机瓜果类甜味剂。该甜味剂为生物制剂，无任何化学成份，无污染，无残留。本发明用于制备瓜果甜味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
