无明矾丝瓜汁粉条加工方法
- 专利权人:
- 乳山华美淀粉制品有限公司
- 发明人:
- 孙秀虎
- 申请号：
- CN201410199894.1
- 公开号：
- CN104000068A
- 申请日:
- 2014.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种无明矾丝瓜汁粉条加工方法，其特征在于包括以下步骤：丝瓜汁的制取，制芡糊，合粉揣揉，抽真空，煮粉糊化，冷却，冷冻，解冻干燥，包装入库。本发明生产的丝瓜汁粉条用的是纯天然无公害丝瓜、精制100%纯红薯优质淀粉，无任何色素、食用胶、明矾、添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
