一种芸豆咸菜的制作方法
- 专利权人:
- 彭辉
- 发明人:
- 彭辉
- 申请号：
- CN201110205733.5
- 公开号：
- CN102885261A
- 申请日:
- 2011.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种芸豆咸菜的制作方法，按重量百分比，由以下原料组成：芸豆100-200g、白砂糖20-50g、香油10-20g、酱油200-300g、碘盐100-150g、桂皮50-80g、茴香粉10-30g、果仁20-35g、八角5-10g、花椒5-10g、芝麻10-30g、麻油5-10g、辣椒粉5-10g、雪梨汁10-20g。本发明的制作方法简单易行，无需原材料以外的成本支出，不易腐烂，可以长时间存放在阴凉处，使用时还可以根据个人口味需要，适当加入作料调配。充分保留了芸豆原有的营养成分及味道，爽口、味道独特，是家庭用餐的理想的开胃小菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
