A valve for a plumbing system has a housing with an inlet and an outlet and a valve body movable in the housing between a throttle position with a decreased a flow cross section and reduced flow between the inlet and outlet and an open position with a large flow cross section and free flow between the inlet and outlet. Structure in the valve body applies hydraulic pressure from the inlet or outlet to the valve body to shift same into the throttle position when a pressure differential between the inlet and the outlet exceeds a specified value and into the open position in the absence of a pressure differential between the inlet and the outlet.La invención concierne a una válvula de fluido, especialmente para un sistema de tuberías sanitarias, que comprende una carcasa (22) que presenta una entrada de fluido (15) y una salida de fluido (16), un vástago de válvula (19) guiado en la carcasa (22) y un mecanismo de regulación controlado por presión para el vástago de válvula (19), estando preparado el mecanismo de regulación para, por un lado, mover el vástago de válvula (19) hasta una posición de estrangulación que reduce una sección transversal de flujo cuando una diferencia de presión entre la entrada de fluido (15) y la salida de fluido (16) sobrepasa un valor prefijado y, por otro lado, mover el vástago de válvula (19) hasta una posición de apertura cuando desaparece la diferencia de presión.