Disclosed is a method for forming a contoured chewing gum product, the method including providing a gum sizing system including at least one roller, moving a gum mass toward and through the sizing system in a direction of flow, sizing the gum mass into a substantially continuous gum sheet via the sizing system, the gum sheet having a thickness between about 0.3 mm to 10 mm at at least a portion of the gum sheet via the sizing, creating a thickness variation in the gum sheet via the at least one roller of the sizing system, wherein the creating of the thickness variation and the sizing of the gum mass into the gum sheet occurs substantially simultaneously, and separating the gum sheet into a plurality of gum pieces, at least one of the plurality of pieces including the thickness variation.Linvention concerne un procédé de fabrication dun produit de gomme à mâcher en forme, le procédé comprenant lutilisation dun système de dimensionnement de gomme comportant au moins un rouleau, le déplacement dune masse de gomme vers et à travers le système de dimensionnement dans une direction de flux, le dimensionnement de la masse de gomme en une feuille de gomme sensiblement continue via le système de dimensionnement, la feuille de gomme présentant une épaisseur entre environ 0,3 mm et 10 mm au niveau dau moins une partie de la feuille de gomme via le dimensionnement, la génération dune variation dépaisseur dans la feuille de gomme via ledit au moins un rouleau du système de dimensionnement, la génération de la variation dépaisseur et le dimensionnement de la gomme en feuille de gomme ayant lieu pratiquement simultanément, et la séparation de la feuille de gomme en une pluralité de morceaux de gomme, au moins un de la pluralité de morceaux comportant la variation dépaisseur.
