The present invention relates to a Chinese cabbage variety having an increased reducing sugar content and a breeding method thereof, wherein the Chinese cabbage variety according to the present invention has a significantly higher content of reducing sugar than conventional Chinese cabbage, . In addition, it is expected that the Chinese cabbage cultivar having a significantly reduced reducing sugar content can be developed through the breeding method according to the present invention, thereby contributing greatly to the profitability of the farm household.본 발명은 환원당 함량이 증가된 배추 품종 및 이의 육종방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 배추 품종은 환원당의 함량이 기존의 배추에 비해 현저히 높은바, 단맛이 증진되어 소비자의 기여도를 증가시킬 수 있다. 또한, 본 발명에 따른 육종 방법을 통해 환원당 함량이 크게 향상된 배추품종의 개발이 가능한바, 농가의 수익 창출에도 크게 기여할 수 있을 것으로 기대된다.
