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ステインフリー茶飲料
专利权人:
KIRIN CO LTD
发明人:
KUDO AZUSA,工藤 あずさ,OGAWA KAORI,小川 かおり,NAKAJIMA KEIKO,中嶋 桂子
申请号:
JP2016237560
公开号:
JP2018088901A
申请日:
2016.12.07
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tea beverage that suppresses stain adhesion and has a good flavor.SOLUTION: According to the invention, there is provided a tea beverage that contains condensed phosphate and ascorbic acid. In the tea beverage, a concentration of the condensed phosphate is 0.01-0.1 mass% and a concentration of the ascorbic acid is 0.01-0.05 mass%, and the tea beverage has a pH of 4.2-7.0.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】ステイン付着が抑制された風味良好な茶飲料の提供。【解決手段】本発明によれば、縮合リン酸塩とアスコルビン酸類とを含有してなる、茶飲料あって、茶飲料中の縮合リン酸塩の濃度が0.01~0.1質量%であり、茶飲料中のアスコルビン酸類の濃度が0.01~0.05質量%であり、かつ、茶飲料のpHが4.2~7.0である、茶飲料が提供される。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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