A mould plate former (10) is produced where former shapes (13) are located on a former plate (10a) by a template (20). A mould plate (60) with recesses (61) aligned with engraved images (17) on a graphics plate, is produced by placing a mixed solution (34) of a silicone compound (30) and hardener (33) in the former (10) after any air bubbles in the solution (34) have been removed under vacuum. The mould plate (60) is allowed to initially cure, is trimmed and then post-cured (e.g., in a curing oven (80)). The mould plate (60) is used to manufacture chocolates of two (or more) colours with a thin design or at least one colour on a chocolate of another colour.Linvention concerne un mouleur de plaque de moulage (10), dans lequel des formes de mouleur (13) sont placées sur une plaque de mouleur (10a) par un gabarit (20). Une plaque de moulage (60) munie de cavités (61) alignées avec des images gravées (17) sur une plaque de graphiques est obtenue par introduction dune solution mixte (34) dun composé silicone (30) et dun durcisseur (33) dans le mouleur (10), une fois que toutes les bulles dair de la solution (34) ont été éliminées en présence de vide. La plaque de moulage (60) peut alors être dabord cuite, ébarbée, puis recuite (par ex. dans un four de cuisson (80)). La plaque de moulage (60) est utilisée pour fabriquer des chocolats à deux couleurs (ou davantage), avec un motif mince ou avec au moins une couleur sur un chocolat dune autre couleur.
