一种生产黑木耳螺旋藻营养片的制备工艺
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 丛日山,樊廷俊,汤志宏,王晶
- 申请号：
- CN200510043462.2
- 公开号：
- CN1692818A
- 申请日:
- 2005.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 张中南
- 摘要：
- 一种生产黑木耳螺旋藻营养片的制备工艺，先将黑木耳清杂粉碎后，然后用胶体磨研浆，冷冻干燥成冻干黑木耳粉；最后，将冻干黑木耳粉与海水螺旋藻粉按比例混合，压片后，即成为黑木耳螺旋藻营养片。所述黑木耳粉与海水螺旋藻粉按(10－20)∶100的比例混合为宜。本发明是利用海水螺旋藻为原料，添加通过冷冻干燥技术生产的黑木耳粉，进行复合深加工，生产黑木耳螺旋藻营养片；产品营养全面，高蛋白，低糖度，低胆固醇，适合各种人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
